FRÜHSTÜCKSSPECIALS IM AUGUST
Pancakes des Monats 12,50 €
„Apricot“
2 Pancakes mit Vanille-Mascarpone,
Aprikosen, frischen Beeren,
Pistazien, Blütenzucker und dunkler Schokoladen-Sauce
Das Monats-Frühstück 16,50 €
Rührei mit Champignons und Tomaten,
hausgemachter Kräuterquark mit Gurke und Kresse,
Tomaten-Rahm mit Oliven, milder Butterkäse,
Spanischer Serranoschinken
Putenbrust, würziger Berg-Käse,
getrocknete Tomaten,
hausgemachte Marmelade und ein Mini-Croissant,
Chia-Beeren-Joghurt,
frisches Obst, Butter, Kresse, Sprossen
und hausgebackenes Brot
Spiegeleier des Monats 13,90 €
2 Spiegeleier
auf unserem gerösteten Sauerteigbrot
mit Frischkäse, frischer Avocado, marinierten Kidneybohnen,
knusprigem Bacon, BBQ-Sauce,
Kirschtomaten, gegrilltem Mais, Baby-Spinat,
Kräutern und Koriander
Das vegetarische Frühstück 12,90 €
hausgemachter Hummus mit getrockneter Tomate,
Spanischer Manchego-Käse,
Oliven, Französischer Brie, milder Butterkäse,
eingelegter Schafskäse mit Oliven, Tomate,
hausgemachte Marmelade,
frisches Obst, Sprossen, Salat, Butter
und hausgebackenes Brot
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