FRÜHSTÜCKSSPECIALS IM AUGUST

Pancakes des Monats                12,50 €

„Apricot“

2 Pancakes mit Vanille-Mascarpone,

Aprikosen, frischen Beeren,

Pistazien, Blütenzucker und dunkler Schokoladen-Sauce

 

Das Monats-Frühstück      16,50 €

Rührei mit Champignons und Tomaten,

hausgemachter Kräuterquark mit Gurke und Kresse,

Tomaten-Rahm mit Oliven, milder Butterkäse,

Spanischer Serranoschinken

Putenbrust, würziger Berg-Käse,

getrocknete Tomaten,

hausgemachte Marmelade und ein Mini-Croissant,

Chia-Beeren-Joghurt,

frisches Obst, Butter, Kresse, Sprossen

und hausgebackenes Brot

 

Spiegeleier des Monats     13,90 €

2 Spiegeleier

auf unserem gerösteten Sauerteigbrot

mit Frischkäse, frischer Avocado, marinierten Kidneybohnen,

knusprigem Bacon, BBQ-Sauce,

Kirschtomaten, gegrilltem Mais, Baby-Spinat,

Kräutern und Koriander

 

Das vegetarische Frühstück    12,90 €

hausgemachter Hummus mit getrockneter Tomate,

Spanischer Manchego-Käse,

Oliven, Französischer Brie, milder Butterkäse,

eingelegter Schafskäse mit Oliven, Tomate,

hausgemachte Marmelade,

frisches Obst, Sprossen, Salat, Butter

und hausgebackenes Brot

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