ABENDESSEN

Avocadocreme, Champignons aus dem Ofen, Rote Bete-Hummus, gegrillte Tomaten, Rucola und frische Kräuter auf unserem gerösteten Bauernbrot.

mit Nudeln*, Huhn, knackigem Gemüse, würziger Brühe, Limette, asiatischen Kräutern und Koriander

Lachs anstatt Huhn + € 2.00

*glutenfrei möglich mit Glasnudeln €12,50

Trüffel-Rahm, Rote Bete Hummus, Basilikum-Pesto, mit unserem Sauerteig-Brot.

mit Koriander und hausgemachtem Brot

Riesenbohnen, Kirschtomaten, Oliven und gegrilltes Gemüse mit Zaziki und frischen Kräutern auf geröstetem Brot.

Hausgemachter Hummus, gegrillte Aubergine, Kichererbsen, Zhoug (Kräuterpesto) und unser Bauernbrot.

Marinierte Oliven und hausgemachte Knoblauchcreme

Knuspriges Hühnchenfilet mit hausgemachter, asiatischer BBQ-Sauce, geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln.

creamy, tangy cheese soup with swiss cheese

cremige Burrata mit frischen Erdbeeren, Rucola, hausgemachtem Pesto und Balsamicocreme, serviert mit unserem Bauernbrot

knackiger gemischter Markt-Salat mit Möhre, Kirschtomate und Gurke, Huhn, Austernpilzen, Champignons und Parmesan, mit hausgemachtem Balsamico-Dressing und Parmesan, serviert mit unserem hausgebackenen Brot

Knackiger gemischter Marktsalat mit Schafskäse, Ziegenkäse, Birne, Fenchel. Walnüssen und Honig mit hausgemachtem Balsamico-Dressing serviert mit unserem hausgebackenen Brot

Knackiger gemischter Salat mit frischen Kräutern, Sprossen und Balsamico-Dressing, serviert mit unserem selbstgebackenen Brot.

knackiger gemischter Markt-Salat mit Möhre, Kirschtomate und Gurke, Avocado und Halloumi, mit hausgemachtem Balsamico-Dressing, serviert mit unserem hausgebackenen Brot

mit Hühnchenbrust (Freiland), Gurke, Salat, Frühlingszwiebel, Erdnüssen, Kohl, Sellerie, Chili, Minze und Koriander, serviert mit Erdnußsauce.

Gegrilltes Lachsfilet, Duftreis, Broccoli, Salat, Sesam-Karotten-Salat und Miso-Mayonnaise.

Rigatoni mit hausgemachtem Bärlauchpesto, gegrillten Tomaten, Burrata, Rucola und Parmesan

gegrillte Hähnchenbrust (Freiland) mit Thymian und Zitrone, Reis, Tsatsiki, Rosmarin-Fries, Tomaten, Gurke, Schafskäse und marinierte Oliven

Gegrilltes Hähnchen (Freilandhaltung), Reis mit Bohnen, Avocado, Mais, Salat, Tomatensoße, Sauerrahm, Limette, Jalapenos und Paprika.

Duftreis, Broccoli, Salat, marinierte Gurken, Sesam-Möhrensalat und Frühlingszwiebel, in unserer hausgemachten Teriyaki-Sauce.

aus selbstgemachter Currypaste nach dem Rezept meiner indonesischen Großmutter, mit Kokosmilch und Basmati-Reis

mit gegrillter Süßkartoffel und roter Bete, Couscous, gegrilltem Gemüse, Kichererbsen, roter Bete, hausgemachtem Hummus, Salat, Tomate und frischen Kräutern

Nudeln mit hausgemachter Tomatensauce

*für unsere Gäste bis 12 Jahre

Handgeschnittene Kartoffeln

Pommes mit Guacamole, Sauerrahm, Chili-Cheesesauce, Jalapenos, Pickles,Tomaten-Salsa und Koriander

Pommes mit Rosmarin, Meersalz, Parmesan und einem Schälchen Zitronen-Mayonnaise.

Pommes mit Trüffel-Mayonnaise, Champignons, Parmesan und Petersilie

Handgeschnittene Pommes mit hausgemachter Aioli, Chiliflocken und frittierter Chorizo (spanische Paprikawurst).