ABENDESSEN

mit Koriander und hausgemachtem Brot

knackiges Gemüse, Hühnchen (Freiland, halal), asiatische Weizennudeln, Limette, würzige Hühnerbrühe und Korinader

-mit Island-Lachs und Kokos + € 2.50

*glutenfrei möglich mit Glasnudeln €12,50

cremige Käsesuppe mit Schweizer Bergkäse hausgemachte Croutons und Kräutern

Avocadocreme, Champignons aus dem Ofen, Rote Bete-Hummus, gegrillte Tomaten, Rucola und frische Kräuter auf unserem gerösteten Bauernbrot.

Marinierte Oliven und hausgemachte Knoblauchcreme

Hausgemachter Hummus, gegrillter Kürbis, Kichererbsen, Zhoug (Kräuterpesto) und unser Bauernbrot.

Knuspriges Hühnchenfilet mit hausgemachter, asiatischer BBQ-Sauce, geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln.

cremige Burrata mit marinierten Tomaten, Rucola, hausgemachtem Pesto und Balsamicocreme, serviert mit unserem Bauernbrot

knackiger gemischter Markt-Salat mit Möhre, Kirschtomate und Gurke, Freiland-Huhn (halal), Austernpilzen, Champignons und Parmesan, mit hausgemachtem Balsamico-Dressing serviert mit unserem hausgebackenen Brot

Knackiger gemischter Marktsalat mit Schafskäse, Ziegenkäse, Birne, Trauben. Walnüssen und Honig mit hausgemachtem Balsamico-Dressing serviert mit unserem hausgebackenen Brot

Knackiger gemischter Markt-Salat mit Möhre, Kirschtomate, Gurke, grünem Brokkoli und gegrillter Lachs, mit hausgemachtem Balsamico-Dressing, serviert mit unserem selbstgebackenen Brot.

knackiger gemischter Markt-Salat mit Möhre, Kirschtomate und Gurke, Avocado und Halloumi, mit hausgemachtem Balsamico-Dressing, serviert mit unserem hausgebackenen Brot

mit Hühnchenbrust (Freiland), Gurke, Salat, Frühlingszwiebel, Erdnüssen, Kohl, Sellerie, Chili, Minze und Koriander, serviert mit Erdnußsauce.

Gegrilltes Lachsfilet, Duftreis, Broccoli, Salat, Sesam-Karotten-Salat und Miso-Mayonnaise.

gegrillte Hähnchenbrust (Freiland) mit Thymian und Zitrone, Reis, Tsatsiki, Rosmarin-Fries, Tomaten, Gurke, Schafskäse und marinierte Oliven

Duftreis, Broccoli, Salat, marinierte Gurken, Sesam-Möhrensalat und Frühlingszwiebel, in unserer hausgemachten Teriyaki-Sauce.

Gegrilltes Hähnchen (Freilandhaltung), Reis mit Bohnen, Avocado, Mais, Salat, Tomatensoße, Sauerrahm, Limette, Jalapenos und Paprika.

aus selbstgemachter Currypaste nach dem Rezept meiner indonesischen Großmutter, mit Kokosmilch und Basmati-Reis

mit gegrillter Süßkartoffel und roter Bete, Couscous, gegrilltem Gemüse, Kichererbsen, roter Bete, hausgemachtem Hummus, Salat, Tomate und frischen Kräutern

Nudeln mit hausgemachter Tomatensauce

*für unsere Gäste bis 12 Jahre

Rigatoni mit gegrilltem Kürbis in sahniger Sauce mit Burrata, gegrillten Tomaten, Trüffelöl, Rucola und Parmesan

24 hours marinated grilled chicken in a creamy tandoori sauce with grilled vegetables, joghurt sauce and basmati rice

Handgeschnittene Kartoffeln

mit Knoblauch-Mayonnaise